強直飲食有哪些攻略

2019-08-15 09:35:14 南寧西京醫院

   幾乎每個病人都咨詢飲食,千篇一律的說“發物”不能吃!這有科學依據嗎?

  強直性脊柱炎是炎癥性關節炎,目前國際研究推薦強直性脊柱炎患者的飲食方案為抗炎飲食,即減輕炎癥、減少疾病復發的膳食。但真正的抗炎飲食食譜并未問世,目前參照地中海飲食,即大量蔬菜、水果、海鮮、五谷雜糧、堅果和橄欖油,以及少量的牛肉和乳制品、酒類。這種高纖維素、高維生素、低脂、低熱量的飲食結構素來為營養界人士所推崇,值得強直性脊柱炎患者參考。下面對部分研究結果進行匯總。

強直飲食有哪些攻略

  南寧西京強直醫院醫生說到多吃富含ω-3多不飽和脂肪酸食物

  研究發現,給予強直性脊柱炎患者高劑量ω-3多不飽和脂肪酸食物,Bath強直性脊柱炎疾病活動指數明顯下降。

  ω-3多不飽和脂肪酸食物主要存在于魚、魚油以及其他海洋生物中。

  常見富含ω-3多不飽和脂肪酸食物:

  魚類:各種甲魚和海魚,如鳳尾魚、鯥魚、鯡魚、鯖魚、鮭魚、沙丁魚、鱘魚,湖鱒魚和金槍魚等;

  植物油:紫蘇籽油、胡桃油,亞麻籽油,菜籽油,橄欖油和大豆油等;

  蔬菜:大蒜、洋蔥、大蔥、卷心菜、花菜、韭菜、姜、蘿卜、西紅柿、冬瓜、海帶、紫菜。各種蘑菇如香菇、花菇。大豆及豆制品:毛豆、黃豆、赤小豆、綠豆、蠶豆、豌豆、蕓豆;

  水果:菜果、山楂、橘子;

  其他:燕麥、花、葵花子、芝麻、核桃、茶葉。

  少吃高淀粉類食物

  研究發現,腸道菌群中的克雷伯菌可能是強直性脊柱炎的觸發因素,因此減少腸道菌群的數量,對強直性脊柱炎患者的治療是有益的。腸道菌群的生長依賴于每日淀粉的攝入量。因此,減少淀粉攝人量對強直性脊柱炎患者的治療大有益處。面包、土豆、蛋糕、面食等均為高淀粉食物。

  奶、維生素、煙酒、茶、咖啡、辣椒

  奶和奶制品:

  奶和奶制品中包含有細菌片斷,可能引起過敏或激活免疫系統誘發強直性脊柱炎發生。一項25例有晨僵、炎性下腰痛或多關節腫痛的脊柱關節炎患者的研究顯示,在去除牛奶、奶酪、酸奶、奶油和黃油等食品的飲食維持6周后,25例患者中有13例癥狀明顯改善,這13例患者中8例停用了消炎止痛藥治療。隨訪2年后,仍有6例堅持不食奶制品,且未予其他相關治療。

  維生素:

  維生素A在骨的結構和功能中起重要作用,維生素A缺乏者可出現類似于脊柱關節炎的癥狀。有研究表明,強直性脊柱炎患者血清維生素A和維生素A結合蛋白水平顯著低于健康對照組。維生素D與免疫功能息息相關。一項99例強直性脊柱炎患者的研究顯示,25羥維生素D缺乏者不僅有更高的血沉、C反應蛋白和BASDAI,且功能狀態和生活質量較差。

  酒:

  71例死亡的強直性脊柱炎患者平均壽命低于健康人群6~8年,這些患者多死于暴力與意外事件,過量的酒精攝入是引起死亡的最主要因素。消炎止痛藥物是強直性脊柱炎治療的基石,消炎止痛藥物最多的副作用為消化道潰瘍,而飲酒會引起消化道黏膜的糜爛,當兩種危險因素共存時,消化道出血的風險明顯增加。

  煙:

  研究發現,吸煙的強直性脊柱炎患者發病更趨于年輕化,病情活動度更高、功能障礙更明顯、影像學上的炎癥活動和結構損害更嚴重,生活質量更差。另外,c反應蛋白等炎性指標升高與AS患者嗜煙密切相關。

  茶、咖啡、辣椒:

  茶、咖啡、辣椒對強直性脊柱炎影響的研究目前尚未見報道。但根據中醫理論,這些食物為熱性,對強直性脊柱炎病情不利。

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